Análise e Inteligência Sensorial
Workshop • 10/11/2026 • Palco Técnico
Local
Palco Técnico
Datas
10/11/2026
Horários
08h às 11h
Categoria
Workshop
Ingresso nominal
Credenciamento obrigatório
Vagas limitadas
Descrição
Uma imersão prática para desenvolver a percepção sensorial e fortalecer habilidades fundamentais para profissionais da gastronomia, por meio de exercícios práticos de análise, interpretação e tomada de decisão.
Galeria
Os cenários que esperam por você.
O que está incluso
- Workshop prático com duração de 3 horas
- Exercícios práticos de análise sensorial
- Desenvolvimento da percepção de aromas, sabores, texturas e atributos sensoriais
- Ferramentas para tomada de decisão e avaliação técnica de alimentos e bebidas
- Desenvolvimento de habilidades comportamentais (Soft Skills) aplicadas à análise sensorial
- Espaço para perguntas e interação com o palestrante
Informações e dicas
- O credenciamento é obrigatório para acesso ao evento.
- Chegue com antecedência para aproveitar melhor a programação.
- Verifique as informações sobre o evento antes da sua visita.
- Programação sujeita a alterações sem aviso prévio.
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